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      葡萄 (葡萄科葡萄屬植物)

      • 分類(lèi):公司新聞
      • 發(fā)布時(shí)間:2020-02-05 10:24
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      【概要描述】葡萄(學(xué)名:VitisviniferaL.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中,說(shuō)明當時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著(zhù)名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。形態(tài)特征?木質(zhì)藤本。小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝,每隔2節間斷與葉對生。葉卵圓形,顯著(zhù)3-5淺裂或中裂,長(cháng)7-18厘米,寬6-16厘米,中裂片頂端急尖,裂片??亢?,基部??O縮,裂缺狹窄,間或寬闊,基部深心形,基缺凹成圓形,兩側??亢?,邊緣有22-27個(gè)鋸齒,齒深而粗大,不整齊,齒端急尖,上面綠色,下面淺綠色,無(wú)毛或被疏柔毛;基生脈5出,中脈有側脈4-5對,網(wǎng)脈不明顯突出;葉柄長(cháng)4-9厘米,幾無(wú)毛;托葉早落。圓錐花序密集或疏散,多花,與葉對生,基部分枝發(fā)達,長(cháng)10-20厘米,花序梗長(cháng)2-4厘米,幾無(wú)毛或疏生蛛絲狀絨毛;花梗長(cháng)1.5-2.5毫米,無(wú)毛;花蕾倒卵圓形,高2-3毫米,頂端近圓形;萼淺碟形,邊緣呈波狀,外面無(wú)毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5,花絲絲狀,長(cháng)0.6-1毫米,花藥黃色,卵圓形,長(cháng)0.4-0.8毫米,在雌花內顯著(zhù)短而敗育或完全退化;花盤(pán)發(fā)達,5淺裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圓形,花柱短,柱頭擴大。?果實(shí)球形或橢圓形,直徑1.5-2厘米;種子倒卵橢圓形,頂短近圓形,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈橢圓形,種脊微突出,腹面中棱脊突起,兩側洼穴寬溝狀,向上達種子1/4處?;ㄆ?-5月,果期8-9月。生長(cháng)環(huán)境?溫度葡萄生長(cháng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著(zhù)色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長(cháng),表現為節聞長(cháng)不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質(zhì),盡量減少氮肥。水分葡萄對水分要求較高,嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(cháng)初期或營(yíng)養生長(cháng)期時(shí)需水量較多,生長(cháng)后期或結果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(cháng)及濕度過(guò)高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長(cháng)。?光照葡萄在正常生長(cháng)期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病,這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí),易造成開(kāi)花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長(cháng)期植株徒長(cháng),節間長(cháng)。不結果或結單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著(zhù)色不好,糖度下降。土壤葡萄雖然在各種土壤(經(jīng)過(guò)改良)均能栽培,但以壤土及細砂質(zhì)壤土為最好砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強,多數較為肥沃,在葡萄生長(cháng)旺盛時(shí),較易流花和單性結果,在高溫光照條件好時(shí),結實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí),結果不太好,產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過(guò)磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差,但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢,初期較少徒長(cháng)現象、流花及單性果現象較少,但發(fā)育后期容易徒長(cháng).果穗果粒雖大,但糖度及肉質(zhì)往往不太好,應多施高碳有機質(zhì)或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用適量石灰中和。營(yíng)養葡萄與大多數作物類(lèi)似,其生長(cháng)所需營(yíng)養元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷,基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳,氫則來(lái)自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多數由根部從土壤中吸收,它們的比例關(guān)系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成,而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養元素?;瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過(guò)量易造成肥害,尤其鉀肥用量應小心。而有機肥料營(yíng)養元素含量較低,可大量使用,且對土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅等元素。營(yíng)養補充多數采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開(kāi)花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。?分布范圍?葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球,中國主要產(chǎn)區有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺,河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽(yáng)及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。?繁殖方法?扦插繁殖不催根扦插(露地扦插育苗),春季將貯藏的枝條從溝中取出后,先在室內用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(cháng)20厘米左右,節間長(cháng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn),扦插后如第一芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。育苗地應選在地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米,結合深翻每666.7平方米施有機肥料3000-5000千克,并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插,平畦主要用于較干旱的地區,以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區,以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小應根據地塊形狀決定,一般畦寬1米,長(cháng)8-10米,扦插株距12-15厘米,行距30-40厘米,每畦內插3-4行。扦插時(shí),插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí),壟寬約30厘米,高15厘米,壟距50-60厘米,株距12-15厘米,插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內灌水,若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法,扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(cháng),同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。扦插時(shí)間以當地的土溫(15-20厘米處)穩定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。華北地區一般在3月下旬至4月上旬,但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱,一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數要少,如果澆水過(guò)多,土壤過(guò)濕,地溫降低,土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(cháng)階段,這時(shí)應追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟,7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥,同時(shí)加強病蟲(chóng)害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(cháng)健壯,促進(jìn)加粗生長(cháng)。苗木生長(cháng)期間,要及時(shí)中耕鋤草,改良土壤通氣條件,促進(jìn)根系生長(cháng)。露地扦插是最簡(jiǎn)單的一種育苗方法,成本低,易推廣,但若管理不當,扦插成活率低、出苗率低。另外,露地扦插,苗木生長(cháng)期較短,苗木質(zhì)量相對也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條,成苗率在60%-70%。[6]?壓條繁殖壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。⑴水平壓條可利用1-2年生多余的枝條,也可用當年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗,在頭一年冬剪時(shí),留下母株基部附近的萌蘗枝,翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝,溝底施肥、深翻,使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后,水平壓在溝底,并用木權或鐵鉤固定后,蓋上4-5厘米厚的土,土壤要踩實(shí),保持濕潤,以利發(fā)芽生根。當壓條上芽眼萌發(fā),新梢長(cháng)到高15、20厘米時(shí),基部要少量培土。當新梢高達40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土,將溝填平,促進(jìn)生根。用當年新梢壓條稱(chēng)為綠枝壓條??蛇x用植株基部生長(cháng)出的萌蘗枝壓條,使其副梢直立生長(cháng),下部節上生長(cháng)新根,秋季副梢成熟后斷成獨立植株,即成壓條苗木。具體做法:選好母株的萌蘗枝,長(cháng)到1米左右長(cháng)時(shí)摘心,并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(cháng);當副梢長(cháng)到20厘米時(shí),在地面挖一深10-15厘米的溝,將拉平的萌蘗枝放在溝里,使副梢直立向上,然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高,副梢長(cháng)到40厘米左右時(shí),將溝填平,并對副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理,促進(jìn)副梢基部加速生根。⑵波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似,只是將壓條在溝內上下彎曲呈波狀,在向下彎曲處用木權或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí),以利生根。向上彎曲處有飽滿(mǎn)的芽,萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理,以促進(jìn)生根。⑶空中壓條在春季末萌芽前,將1-2年生枝在權枝基部用塑料袋裝土套枝,也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等,里邊裝好營(yíng)養土,將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部,對套枝基部逐漸割斷,脫離母體,成為獨立的植株??罩袎簵l也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對壓條長(cháng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤,以利生根和新梢生長(cháng)。嫁接繁殖綠枝劈接方法,是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。⑴嫁接時(shí)間:砧木和接穗均達半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區,可從5月中旬至6月中旬,嫁接時(shí)間長(cháng)達1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月,如與保護地相配合,嫁接時(shí)間就更長(cháng)。⑵接穗采集:接穗從品種純正、生長(cháng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株上采集,可與夏季修剪時(shí)的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進(jìn)行。最好在苗圃附近采取,隨剪隨接,成活率高。需從外地采取時(shí),剪下的綠枝應及時(shí)將葉片去掉,用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中,瓶底放少許冰塊,途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后,將接穗再用濕毛巾一層層包好,放在電冰箱底層3-4℃處,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。無(wú)電冰箱時(shí),可將接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。⑶嫁接方法:主要是劈接。首先選擇半木質(zhì)化的綠枝接穗,芽眼最好利用剛萌發(fā)而末吐葉的夏芽,嫁接后成活率高,生長(cháng)快。如夏芽已長(cháng)出3-4片葉,則去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌發(fā)慢,但萌發(fā)后生長(cháng)又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致,成活率高。嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個(gè)接芽節間斷開(kāi),放在涼水盆中保存,溫度高時(shí)勤換涼水,以便降溫。嫁接時(shí),砧木留3-4片葉子,除掉芽眼,將以上部分截斷,在斷面中間垂直劈開(kāi),長(cháng)2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,從兩側向下削成長(cháng)2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中,使二者形成層對齊,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條,從砧木接口下邊向上纏繞,只將接芽露出外邊,一直纏到接穗的上刀口,封嚴后再纏回下邊打個(gè)活結即可。如果綠枝嫁接時(shí)間較早,氣溫偏低時(shí),嫁接纏完塑料條后,再套小塑料袋增溫、保濕,以提高成活率。?⑷嫁接苗的田間管理:綠技嫁接后,及時(shí)灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內保持土壤水分充足,地表面潮濕;及時(shí)、反復多次除掉砧木上的萌孽,集中營(yíng)養,促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長(cháng)。接芽抽生的新梢長(cháng)到25-30厘米時(shí),要插根竹竿或樹(shù)條或拉細鐵絲及時(shí)引綁,隨著(zhù)新梢的延長(cháng)而不斷地引綁,以防著(zhù)地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢,新梢葉腋內發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。生長(cháng)后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心,促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次,每次每畝用量15千克,追

      葡萄 (葡萄科葡萄屬植物)

      【概要描述】葡萄(學(xué)名:VitisviniferaL.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中,說(shuō)明當時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄為著(zhù)名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。形態(tài)特征?木質(zhì)藤本。小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝,每隔2節間斷與葉對生。葉卵圓形,顯著(zhù)3-5淺裂或中裂,長(cháng)7-18厘米,寬6-16厘米,中裂片頂端急尖,裂片??亢?,基部??O縮,裂缺狹窄,間或寬闊,基部深心形,基缺凹成圓形,兩側??亢?,邊緣有22-27個(gè)鋸齒,齒深而粗大,不整齊,齒端急尖,上面綠色,下面淺綠色,無(wú)毛或被疏柔毛;基生脈5出,中脈有側脈4-5對,網(wǎng)脈不明顯突出;葉柄長(cháng)4-9厘米,幾無(wú)毛;托葉早落。圓錐花序密集或疏散,多花,與葉對生,基部分枝發(fā)達,長(cháng)10-20厘米,花序梗長(cháng)2-4厘米,幾無(wú)毛或疏生蛛絲狀絨毛;花梗長(cháng)1.5-2.5毫米,無(wú)毛;花蕾倒卵圓形,高2-3毫米,頂端近圓形;萼淺碟形,邊緣呈波狀,外面無(wú)毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5,花絲絲狀,長(cháng)0.6-1毫米,花藥黃色,卵圓形,長(cháng)0.4-0.8毫米,在雌花內顯著(zhù)短而敗育或完全退化;花盤(pán)發(fā)達,5淺裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圓形,花柱短,柱頭擴大。?果實(shí)球形或橢圓形,直徑1.5-2厘米;種子倒卵橢圓形,頂短近圓形,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈橢圓形,種脊微突出,腹面中棱脊突起,兩側洼穴寬溝狀,向上達種子1/4處?;ㄆ?-5月,果期8-9月。生長(cháng)環(huán)境?溫度葡萄生長(cháng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著(zhù)色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長(cháng),表現為節聞長(cháng)不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質(zhì),盡量減少氮肥。水分葡萄對水分要求較高,嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(cháng)初期或營(yíng)養生長(cháng)期時(shí)需水量較多,生長(cháng)后期或結果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(cháng)及濕度過(guò)高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長(cháng)。?光照葡萄在正常生長(cháng)期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病,這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí),易造成開(kāi)花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長(cháng)期植株徒長(cháng),節間長(cháng)。不結果或結單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著(zhù)色不好,糖度下降。土壤葡萄雖然在各種土壤(經(jīng)過(guò)改良)均能栽培,但以壤土及細砂質(zhì)壤土為最好砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強,多數較為肥沃,在葡萄生長(cháng)旺盛時(shí),較易流花和單性結果,在高溫光照條件好時(shí),結實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí),結果不太好,產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過(guò)磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差,但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢,初期較少徒長(cháng)現象、流花及單性果現象較少,但發(fā)育后期容易徒長(cháng).果穗果粒雖大,但糖度及肉質(zhì)往往不太好,應多施高碳有機質(zhì)或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用適量石灰中和。營(yíng)養葡萄與大多數作物類(lèi)似,其生長(cháng)所需營(yíng)養元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷,基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳,氫則來(lái)自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多數由根部從土壤中吸收,它們的比例關(guān)系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成,而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養元素?;瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過(guò)量易造成肥害,尤其鉀肥用量應小心。而有機肥料營(yíng)養元素含量較低,可大量使用,且對土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅等元素。營(yíng)養補充多數采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開(kāi)花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。?分布范圍?葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球,中國主要產(chǎn)區有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺,河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽(yáng)及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。?繁殖方法?扦插繁殖不催根扦插(露地扦插育苗),春季將貯藏的枝條從溝中取出后,先在室內用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(cháng)20厘米左右,節間長(cháng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn),扦插后如第一芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。育苗地應選在地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米,結合深翻每666.7平方米施有機肥料3000-5000千克,并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插,平畦主要用于較干旱的地區,以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區,以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小應根據地塊形狀決定,一般畦寬1米,長(cháng)8-10米,扦插株距12-15厘米,行距30-40厘米,每畦內插3-4行。扦插時(shí),插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí),壟寬約30厘米,高15厘米,壟距50-60厘米,株距12-15厘米,插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內灌水,若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法,扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(cháng),同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。扦插時(shí)間以當地的土溫(15-20厘米處)穩定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。華北地區一般在3月下旬至4月上旬,但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱,一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數要少,如果澆水過(guò)多,土壤過(guò)濕,地溫降低,土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(cháng)階段,這時(shí)應追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟,7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥,同時(shí)加強病蟲(chóng)害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(cháng)健壯,促進(jìn)加粗生長(cháng)。苗木生長(cháng)期間,要及時(shí)中耕鋤草,改良土壤通氣條件,促進(jìn)根系生長(cháng)。露地扦插是最簡(jiǎn)單的一種育苗方法,成本低,易推廣,但若管理不當,扦插成活率低、出苗率低。另外,露地扦插,苗木生長(cháng)期較短,苗木質(zhì)量相對也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條,成苗率在60%-70%。[6]?壓條繁殖壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。⑴水平壓條可利用1-2年生多余的枝條,也可用當年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗,在頭一年冬剪時(shí),留下母株基部附近的萌蘗枝,翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝,溝底施肥、深翻,使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后,水平壓在溝底,并用木權或鐵鉤固定后,蓋上4-5厘米厚的土,土壤要踩實(shí),保持濕潤,以利發(fā)芽生根。當壓條上芽眼萌發(fā),新梢長(cháng)到高15、20厘米時(shí),基部要少量培土。當新梢高達40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土,將溝填平,促進(jìn)生根。用當年新梢壓條稱(chēng)為綠枝壓條??蛇x用植株基部生長(cháng)出的萌蘗枝壓條,使其副梢直立生長(cháng),下部節上生長(cháng)新根,秋季副梢成熟后斷成獨立植株,即成壓條苗木。具體做法:選好母株的萌蘗枝,長(cháng)到1米左右長(cháng)時(shí)摘心,并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(cháng);當副梢長(cháng)到20厘米時(shí),在地面挖一深10-15厘米的溝,將拉平的萌蘗枝放在溝里,使副梢直立向上,然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高,副梢長(cháng)到40厘米左右時(shí),將溝填平,并對副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理,促進(jìn)副梢基部加速生根。⑵波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似,只是將壓條在溝內上下彎曲呈波狀,在向下彎曲處用木權或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí),以利生根。向上彎曲處有飽滿(mǎn)的芽,萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理,以促進(jìn)生根。⑶空中壓條在春季末萌芽前,將1-2年生枝在權枝基部用塑料袋裝土套枝,也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等,里邊裝好營(yíng)養土,將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部,對套枝基部逐漸割斷,脫離母體,成為獨立的植株??罩袎簵l也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對壓條長(cháng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤,以利生根和新梢生長(cháng)。嫁接繁殖綠枝劈接方法,是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。⑴嫁接時(shí)間:砧木和接穗均達半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區,可從5月中旬至6月中旬,嫁接時(shí)間長(cháng)達1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月,如與保護地相配合,嫁接時(shí)間就更長(cháng)。⑵接穗采集:接穗從品種純正、生長(cháng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株上采集,可與夏季修剪時(shí)的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進(jìn)行。最好在苗圃附近采取,隨剪隨接,成活率高。需從外地采取時(shí),剪下的綠枝應及時(shí)將葉片去掉,用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中,瓶底放少許冰塊,途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后,將接穗再用濕毛巾一層層包好,放在電冰箱底層3-4℃處,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。無(wú)電冰箱時(shí),可將接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。⑶嫁接方法:主要是劈接。首先選擇半木質(zhì)化的綠枝接穗,芽眼最好利用剛萌發(fā)而末吐葉的夏芽,嫁接后成活率高,生長(cháng)快。如夏芽已長(cháng)出3-4片葉,則去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌發(fā)慢,但萌發(fā)后生長(cháng)又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致,成活率高。嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個(gè)接芽節間斷開(kāi),放在涼水盆中保存,溫度高時(shí)勤換涼水,以便降溫。嫁接時(shí),砧木留3-4片葉子,除掉芽眼,將以上部分截斷,在斷面中間垂直劈開(kāi),長(cháng)2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,從兩側向下削成長(cháng)2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中,使二者形成層對齊,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條,從砧木接口下邊向上纏繞,只將接芽露出外邊,一直纏到接穗的上刀口,封嚴后再纏回下邊打個(gè)活結即可。如果綠枝嫁接時(shí)間較早,氣溫偏低時(shí),嫁接纏完塑料條后,再套小塑料袋增溫、保濕,以提高成活率。?⑷嫁接苗的田間管理:綠技嫁接后,及時(shí)灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內保持土壤水分充足,地表面潮濕;及時(shí)、反復多次除掉砧木上的萌孽,集中營(yíng)養,促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長(cháng)。接芽抽生的新梢長(cháng)到25-30厘米時(shí),要插根竹竿或樹(shù)條或拉細鐵絲及時(shí)引綁,隨著(zhù)新梢的延長(cháng)而不斷地引綁,以防著(zhù)地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢,新梢葉腋內發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。生長(cháng)后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心,促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次,每次每畝用量15千克,追

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      葡萄(學(xué)名:Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

      葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中,說(shuō)明當時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

      葡萄為著(zhù)名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。

      形態(tài)特征

       

      木質(zhì)藤本。小枝圓柱形,有縱棱紋,無(wú)毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝,每隔2節間斷與葉對生。

      葉卵圓形,顯著(zhù)3-5淺裂或中裂,長(cháng)7-18厘米,寬6-16厘米,中裂片頂端急尖,裂片??亢?,基部??O縮,裂缺狹窄,間或寬闊,基部深心形,基缺凹成圓形,兩側??亢?,邊緣有22-27個(gè)鋸齒,齒深而粗大,不整齊,齒端急尖,上面綠色,下面淺綠色,無(wú)毛或被疏柔毛;基生脈5出,中脈有側脈4-5對,網(wǎng)脈不明顯突出;葉柄長(cháng)4-9厘米,幾無(wú)毛;托葉早落。

      圓錐花序密集或疏散,多花,與葉對生,基部分枝發(fā)達,長(cháng)10-20厘米,花序梗長(cháng)2-4厘米,幾無(wú)毛或疏生蛛絲狀絨毛;花梗長(cháng)1.5-2.5毫米,無(wú)毛;花蕾倒卵圓形,高2-3毫米,頂端近圓形;萼淺碟形,邊緣呈波狀,外面無(wú)毛;花瓣5,呈帽狀粘合脫落;雄蕊5,花絲絲狀,長(cháng)0.6-1毫米,花藥黃色,卵圓形,長(cháng)0.4-0.8毫米,在雌花內顯著(zhù)短而敗育或完全退化;花盤(pán)發(fā)達,5淺裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圓形,花柱短,柱頭擴大。

       

      果實(shí)球形或橢圓形,直徑1.5-2厘米;種子倒卵橢圓形,頂短近圓形,基部有短喙,種臍在種子背面中部呈橢圓形,種脊微突出,腹面中棱脊突起,兩側洼穴寬溝狀,向上達種子1/4處?;ㄆ?-5月,果期8-9月。

      生長(cháng)環(huán)境

       

      溫度

      葡萄生長(cháng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃,最低地溫約為10℃-13℃,花期最適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著(zhù)色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長(cháng),表現為節聞長(cháng)不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質(zhì),盡量減少氮肥。

      水分

      葡萄對水分要求較高,嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(cháng)初期或營(yíng)養生長(cháng)期時(shí)需水量較多,生長(cháng)后期或結果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(cháng)及濕度過(guò)高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長(cháng)。 

      光照

      葡萄在正常生長(cháng)期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病,這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí),易造成開(kāi)花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長(cháng)期植株徒長(cháng),節間長(cháng)。不結果或結單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著(zhù)色不好,糖度下降。

      土壤

      葡萄雖然在各種土壤(經(jīng)過(guò)改良)均能栽培,但以壤土及細砂質(zhì)壤土為最好砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強,多數較為肥沃,在葡萄生長(cháng)旺盛時(shí),較易流花和單性結果,在高溫光照條件好時(shí),結實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí),結果不太好,產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過(guò)磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差,但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢,初期較少徒長(cháng)現象、流花及單性果現象較少,但發(fā)育后期容易徒長(cháng).果穗果粒雖大,但糖度及肉質(zhì)往往不太好,應多施高碳有機質(zhì)或加少量砂加以改良,酸性土壤最好使用適量石灰中和。

      營(yíng)養

      葡萄與大多數作物類(lèi)似,其生長(cháng)所需營(yíng)養元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷,基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳,氫則來(lái)自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多數由根部從土壤中吸收,它們的比例關(guān)系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成,而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養元素?;瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過(guò)量易造成肥害,尤其鉀肥用量應小心。而有機肥料營(yíng)養元素含量較低,可大量使用,且對土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅等元素。營(yíng)養補充多數采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開(kāi)花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。

       

      分布范圍

       

      葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球,中國主要產(chǎn)區有安徽的蕭縣,新疆的吐魯番、和田,山東的煙臺,河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊岳、沈陽(yáng)及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。

       

      繁殖方法

       

      扦插繁殖

      不催根扦插(露地扦插育苗),春季將貯藏的枝條從溝中取出后,先在室內用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(cháng)20厘米左右,節間長(cháng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn),扦插后如第一芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。

      育苗地應選在地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米,結合深翻每666.7平方米施有機肥料3000-5000千克,并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插,平畦主要用于較干旱的地區,以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區,以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小應根據地塊形狀決定,一般畦寬1米,長(cháng)8-10米,扦插株距12-15厘米,行距30-40厘米,每畦內插3-4行。扦插時(shí),插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí),壟寬約30厘米,高15厘米,壟距50-60厘米,株距12-15厘米,插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內灌水,若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法,扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(cháng),同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。

      扦插時(shí)間以當地的土溫(15-20厘米處)穩定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。華北地區一般在3月下旬至4月上旬,但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。

      葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱,一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數要少,如果澆水過(guò)多,土壤過(guò)濕,地溫降低,土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(cháng)階段,這時(shí)應追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟,7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥,同時(shí)加強病蟲(chóng)害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(cháng)健壯,促進(jìn)加粗生長(cháng)。苗木生長(cháng)期間,要及時(shí)中耕鋤草,改良土壤通氣條件,促進(jìn)根系生長(cháng)。

      露地扦插是最簡(jiǎn)單的一種育苗方法,成本低,易推廣,但若管理不當,扦插成活率低、出苗率低。另外,露地扦插,苗木生長(cháng)期較短,苗木質(zhì)量相對也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條,成苗率在60%-70%。 [6] 

      壓條繁殖

      壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。

      ⑴水平壓條可利用1-2年生多余的枝條,也可用當年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗,在頭一年冬剪時(shí),留下母株基部附近的萌蘗枝,翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝,溝底施肥、深翻,使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后,水平壓在溝底,并用木權或鐵鉤固定后,蓋上4-5厘米厚的土,土壤要踩實(shí),保持濕潤,以利發(fā)芽生根。當壓條上芽眼萌發(fā),新梢長(cháng)到高15、20厘米時(shí),基部要少量培土。當新梢高達40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土,將溝填平,促進(jìn)生根。

      用當年新梢壓條稱(chēng)為綠枝壓條??蛇x用植株基部生長(cháng)出的萌蘗枝壓條,使其副梢直立生長(cháng),下部節上生長(cháng)新根,秋季副梢成熟后斷成獨立植株,即成壓條苗木。具體做法:選好母株的萌蘗枝,長(cháng)到1米左右長(cháng)時(shí)摘心,并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(cháng);當副梢長(cháng)到20厘米時(shí),在地面挖一深10-15厘米的溝,將拉平的萌蘗枝放在溝里,使副梢直立向上,然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高,副梢長(cháng)到40厘米左右時(shí),將溝填平,并對副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理,促進(jìn)副梢基部加速生根。

      ⑵波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似,只是將壓條在溝內上下彎曲呈波狀,在向下彎曲處用木權或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí),以利生根。向上彎曲處有飽滿(mǎn)的芽,萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理,以促進(jìn)生根。

      ⑶空中壓條在春季末萌芽前,將1-2年生枝在權枝基部用塑料袋裝土套枝,也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等,里邊裝好營(yíng)養土,將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部,對套枝基部逐漸割斷,脫離母體,成為獨立的植株??罩袎簵l也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對壓條長(cháng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤,以利生根和新梢生長(cháng)。

      嫁接繁殖

      綠枝劈接方法,是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。

      ⑴嫁接時(shí)間:砧木和接穗均達半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區,可從5月中旬至6月中旬,嫁接時(shí)間長(cháng)達1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月,如與保護地相配合,嫁接時(shí)間就更長(cháng)。

      ⑵接穗采集:接穗從品種純正、生長(cháng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株上采集,可與夏季修剪時(shí)的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進(jìn)行。最好在苗圃附近采取,隨剪隨接,成活率高。需從外地采取時(shí),剪下的綠枝應及時(shí)將葉片去掉,用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中,瓶底放少許冰塊,途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后,將接穗再用濕毛巾一層層包好,放在電冰箱底層3-4℃處,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。無(wú)電冰箱時(shí),可將接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。

      ⑶嫁接方法:主要是劈接。首先選擇半木質(zhì)化的綠枝接穗,芽眼最好利用剛萌發(fā)而末吐葉的夏芽,嫁接后成活率高,生長(cháng)快。如夏芽已長(cháng)出3-4片葉,則去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌發(fā)慢,但萌發(fā)后生長(cháng)又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致,成活率高。

      嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個(gè)接芽節間斷開(kāi),放在涼水盆中保存,溫度高時(shí)勤換涼水,以便降溫。嫁接時(shí),砧木留3-4片葉子,除掉芽眼,將以上部分截斷,在斷面中間垂直劈開(kāi),長(cháng)2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,從兩側向下削成長(cháng)2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中,使二者形成層對齊,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條,從砧木接口下邊向上纏繞,只將接芽露出外邊,一直纏到接穗的上刀口,封嚴后再纏回下邊打個(gè)活結即可。如果綠枝嫁接時(shí)間較早,氣溫偏低時(shí),嫁接纏完塑料條后,再套小塑料袋增溫、保濕,以提高成活率。

       

      ⑷嫁接苗的田間管理:綠技嫁接后,及時(shí)灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內保持土壤水分充足,地表面潮濕;及時(shí)、反復多次除掉砧木上的萌孽,集中營(yíng)養,促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長(cháng)。接芽抽生的新梢長(cháng)到25-30厘米時(shí),要插根竹竿或樹(shù)條或拉細鐵絲及時(shí)引綁,隨著(zhù)新梢的延長(cháng)而不斷地引綁,以防著(zhù)地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢,新梢葉腋內發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。生長(cháng)后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心,促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次,每次每畝用量15千克,追后灌水;8月份追施磷、鉀肥,葉片噴施0.3%的磷酸二氫鉀或根施其他磷鉀肥,每畝15-20千克。生長(cháng)季節要經(jīng)常(3-5次)除草和灌水,保持土壤疏松。苗木要引綁直立,使通風(fēng)透光良好,以利苗木健壯生長(cháng),提高質(zhì)量。病蟲(chóng)害防治應以預防為主。在嫁接前后,5月上旬開(kāi)始,每隔10-15天噴1:0.5:200倍的波爾多液防病。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害,可按病蟲(chóng)種類(lèi)選擇用藥并及時(shí)噴灑消滅,使小苗健康生長(cháng)。一般到10月1日前后準備出圃。首先作好苗木的品種、數量調查,拴好標牌,防止混雜。起苗前,撤掉插棍或鐵絲,將混雜的苗木先挖出,而后在苗的基部往上或接口上留4-6個(gè)芽眼剪斷,將剪下的枝條,分品種捆好放在陰涼處,去葉埋土保存。然后苗田灌水,使土壤松軟,以利起苗。一般根系要求長(cháng)25-30厘米,根干不劈裂,新梢粗0.7厘米以上的為合格苗。

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